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フコイダンとは？

フコイダンとは、コンブ、ワカメ、モズクなどの海藻類に多く含まれている硫酸多糖の一種です。また、ナマコなどの生き物からも同じ物質が見つかっています。肝機能の改善。血圧の上昇を抑える。抗菌作用。アレルギーの抑制。コレステロールを下げる。抗ガン、など、様々な効用があるとして、最近注目が高まっています。

フコイダンのヌルヌルの成分は、海の中で、早い潮の流れや砂などで海藻が傷ついたとき、その傷口をカバーし、細菌が入り込むのを防いだり、また、引き潮で海藻が海面より上に露出してしまったとき、乾燥をふせぐ役割などを果たしています。このヌルヌル成分の中には、アルギン酸やラミニンなどが含まれることは知られていました。アルギン酸、ラミニンには、コレステロール吸収の抑制作用、血圧降下作用などもあることが知られています。これ以外、フコイダンが多く含まれることが最近分かりました。

テレビの健康番組・雑誌などでもたびたびこのフコイダンの効用が取り上げられ、注目度が高まるようになりました。1996年には第55回日本がん学界で「フコイダンの抗がん作用の研究報告」が発表され、この中で他の正常細胞に影響を与えず、がん細胞（異常細胞）だけを自滅させる働き「アポトーシス誘導作用」という効果が報告されました。世界的にもがん治療のための効果について様々な論文が発表されています。

また、フコイダンにはピロリ菌を除去する効果もある、と言われています。2000年以上も前の紀元前4世紀。秦の始皇帝は不老長寿の薬として薬草を捜し求めたそうですが、それこそがフコイダンの入った昆布だったと言われています。大昔から、フコイダンの効用については知られていたのですね。

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